قیمہ پلاؤ (بچے قیمے سے)
1 کٹوری قیمہ 3 لوگوں کے لیے کم ہے، مگر چاولوں کے ساتھ دم دیں تو سب کا پیٹ بھر جاتا ہے۔
پکانے کا وقت40 منٹ
کتنے افراد کے لیے3 افراد
غذائیت (فی سرونگ)
383کیلوریز
13gپروٹین
55gکاربز
11gچکنائی
اجزاء
ترکیب
- مرحلہ 1
پتیلے میں تیل گرم کر کے زیرہ اور ثابت گرم مصالحہ 30 سیکنڈ بھونیں۔
- مرحلہ 2
پیاز ڈال کر 5 منٹ سنہری ہونے تک بھونیں۔
- مرحلہ 3
قیمہ اور مٹر ڈال کر 2 منٹ بھونیں۔
- مرحلہ 4
2 کپ پانی اور نمک ڈال کر اُبال آنے دیں۔ نمک چکھ لیں، قیمے میں پہلے سے ہے۔
- مرحلہ 5
بھگوئے چاول اور ہری مرچ ڈال کر تیز آنچ پر پکائیں جب تک پانی چاولوں کے برابر رہ جائے۔
- مرحلہ 6
آنچ ہلکی کر کے ڈھک دیں اور 12 سے 15 منٹ دم پر رکھیں۔ رائتے کے ساتھ پیش کریں۔
شیف کے مشورے
- چاولوں کو دم کے دوران نہ چلائیں، ٹوٹ جائیں گے۔
- ڈھکن کے نیچے صاف کپڑا رکھنے سے بھاپ اندر رہتی ہے اور چاول کھلے کھلے بنتے ہیں۔
محفوظ کرنے کا طریقہ
فریج میں 2 دن۔
آپ کے پاس کچھ اور بچا ہے؟
ہمارا اے آئی شیف آپ کے بچے ہوئے کھانے سے آپ کے مقصد کے مطابق ترکیب بنا دیتا ہے۔
اے آئی شیف سے ترکیب بنائیں